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A alcachofra (Cynara scolymus) é uma planta nativa do Mediterrâneo. É caracterizada por flores roxas que crescem em inflorescências esféricas. As substâncias ativas contidas nas folhas auxiliam o funcionamento do sistema digestivo.
O cardo-mariano (Silybum marianum) é uma planta da família Asteraceae. Ocorre principalmente no sul da Europa, norte da África e Ásia Central, e também é cultivado na Polônia. O cardo-mariano tem flores roxas características. Seu período de floração é em julho e agosto.
O chá verde (Camellia sinensis) é cultivado na Ásia e na África Central. É único por ser fermentado apenas minimamente, preservando assim suas propriedades e riqueza de nutrientes. É particularmente rico em compostos polifenólicos.
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