Suplemento alimentar, 227 g
O suplemento alimentar Goma Guar 227 g da Now Foods é um produto de composição pura, contendo apenas goma guar em pó. O produto é adequado para veganos, vegetarianos e intolerantes ao glúten. A goma guar é um polissacarídeo derivado do endosperma das sementes da planta Cyamopsis tetragonolobus. É composta por unidades de manose com cadeias laterais. Possui um peso molecular excepcionalmente alto. Quando combinada com água, dissolve-se facilmente, formando uma solução altamente viscosa com consistência de gel. É utilizada como espessante em alimentos. Também é frequentemente usada em produtos assados que "não crescem" devido à falta de glúten. Possui ainda propriedades laxativas e supressoras do apetite, pois seu maior componente é a fibra. A fibra incha no trato digestivo, criando uma sensação de saciedade e estimulando os movimentos intestinais, o que aumenta a frequência das evacuações.
Curiosamente, a goma guar também contribui para a manutenção de níveis saudáveis de colesterol no sangue. Em resumo, a Goma Guar Now Foods 227g é um suplemento alimentar utilizado para engrossar alimentos. Pode ser usada como substituto do glúten em produtos assados feitos com farinha integral. Este produto é adequado para veganos e vegetarianos e não contém produtos geneticamente modificados, soja, glúten, trigo, nozes, peixe e clara de ovo.
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